料理
刺身拼盘
奢华汇集当季鲜鱼的拼盘,是ぽち引以为傲的一道菜。包括中腹金枪鱼、真鲷、勘八等招牌鱼鲜。每天都有新鲜鱼货从大阪或京都中央市场送达,章鱼、醋腌鲭鱼、鲣鱼、鰤鱼、鲑鱼籽等会随当天情况变化。
POKOTABI / 美味绕道之旅
めし処ぽち 四条烏丸
这家居酒屋备有多种釜饭,也供应季节鱼类的稻草熏烤和关东煮。釜饭有吻仔鱼配南高梅、螃蟹配鲑鱼籽等选择,既可作为一餐的收尾,也能成为主角。
221-3 Takazaimokucho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-808201 / ABOUT THE PLACE
到访者提起「Pochi」时,常会说到釜饭。无论是搭配刺身、天妇罗和关东煮等几道菜慢慢享用,还是晚餐想好好吃一顿米饭,釜饭都很合适。专程为釜饭而来的客人也提到,分量相当充足。菜单上的选择颇多:北海道红雪蟹配鲑鱼籽、釜扬吻仔鱼配纪州南高梅,还有甘甜咸香的鸡肉そぼろ配关东煮蛋。可以选择海鲜的丰盛滋味、带有梅香的风味,或是煮蛋与鸡肉そぼろ的家常组合。无论想以米饭收尾,还是让它成为一餐的中心,都能按喜好挑选。
想给釜饭搭配一道菜,可以考虑当季鱼类的稻草熏烤盐味たたき。鱼货会随进货情况变化,菜单提到鲣鱼、鰤鱼、马鲛鱼等,并搭配叶蒜醋味噌和日晒盐享用。有客人特别推荐马鲛鱼稻草熏烤和釜饭,可以想见以鱼料理和米饭为主轴的一餐。若想先轻松地吃些小菜,还有以芝麻油和盐昆布调味的九条葱沙拉,以及将金山寺味噌肉味噌配上爽脆青椒的「パリピー」。
关东煮有搭配九条葱和芥末的牛筋魔芋,也有鸡翅根与白萝卜一同炖煮的菜品。还有一道名为「あったかいポテサラ」的热土豆沙拉,在上桌前将煮蛋和土豆拌合;外观看起来像土豆沙拉,入口却是关东煮风味,颇有巧思。有到访者曾点了关东煮、梅水晶和土豆料理,并表示这些菜令人印象深刻。
搭配料理的酒水方面,菜单信息显示,这里供应日本各地的地方酒,每合统一为950日元;つぶ貝芥末也是一道适合配日本酒的小菜。可以先点几道料理,再选釜饭收尾;也可以让釜饭成为一餐主角,配上关东煮和小菜。
店铺由町家改装而成。到访者提到一楼吧台和二楼半包间,也有人预约后使用二楼座位。若想在四条乌丸一带边吃鱼料理、关东煮,边慢慢挑选一顿饭的收尾主食,这里是一个选择。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 张店铺及美食照片
选店小贴士
用餐风格、座位选择、结账方式。找到适合你的体验方式。
04 / YOUR NEXT STOP
221-3 Takazaimokucho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8082
如需咨询或预约,请直接联系店铺。
按日本时间(JST)及所列营业时间估算
BEFORE YOUR VISIT
周二休息,其余日期营业时间为17:00至22:30。
人气第一的是「红雪蟹鲑鱼籽釜饭」(¥1,920)。还有鸡肉そぼろ煮蛋釜饭(¥1,450)和吻仔鱼山椒釜饭(¥1,280)。
当季鱼类刺身拼盘(¥1,600),以及根据进货情况供应的鱼类稻草熏烤(¥1,560)。鱼种每天不同。
可以预约。店方建议晚餐时预约。
除信用卡外,还可使用PayPay、乐天Pay、au PAY、d-barai、交通系IC卡等。
不提供外带和外送服务,可在店内用餐。
POKOTABI / AROUND HERE